テーブルオリーブ(オリーブ塩水漬け)
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テーブルオリーブ(オリーブ塩水漬け)

¥500 税込

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化学肥料・農薬を使わず栽培したオリーブの実を一粒ひとつぶ手摘みし、塩と水だけで約1年かけて渋抜きしました。 オリーブ本来のシンプルな美味しさをお楽しみください。 ※保存期間を長くするため約5%の塩水で漬けています。 刻んでパスタやサラダに入れる等の場合は、そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みにより塩抜きしてください。 ※そのままおつまみとして召し上がる場合は塩抜きしてください。薄い塩水(お好みで2〜3%)に漬け、冷暗所または冷蔵庫に入れておくと、数日〜1週間程度で程よい塩加減になります。 その際、お好みのハーブやニンニクなど一緒に入れても美味しく召し上がれます。 (瓶をそのまま使用して塩抜きする場合、中の塩水はいったん全て捨て、新たに水を満たし塩を約2g(小匙1/3程度)入れると2〜3%になります。) 《商品情報》 名称:塩蔵オリーブ 原材料:オリーブ果実 内容量:60g 賞味期限:2018年1月31日 保存方法:直射日光を避け、常温・冷暗所保存。開封後は冷蔵保存。 製造者:Enshu Olives